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| Autor |
Rezept |
skyline2000
Administrator/in
Rezept(e): 229
Kommentar: 0 |
| Nudelsalat |
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| Verfasst am: 10/4/2010, 22:59 |
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Zutaten & Mengen:
für 4 Personen:
500g Penne Nudeln
1 TL Salz
1 EL Öl
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
4 Tomaten
150g Butterkäse
4-5 El Naturjoghurt
4 El Olivenöl
2 El Zitronensaft
1 Tl Kräutersalz
1/4 TL Pfeffer
etwas Schnittlauch
Zubereitung:
Die Nudeln werden wie gehabt nach Packungsanweisung gegart und dann abgegossen.
In eie große Schüssel geben und dann mit 1 EL Öl vermischen damit sie nicht so aneinander verkleben.
Paprika gut entkernen und in feine Streifen schneiden. Käse und Tomaten würfeln und unter die abgekühlten Nudeln geben.
Joghurt mit Öl vermengen und Zitrone, Salz, Pfeffer abschmecken. Das ganze dann über die Nudeln mischen.
Schnittlauch drüber streuen fertig. |
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