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| Autor |
Rezept |
skyline2000
Administrator/in
Rezept(e): 229
Kommentar: 0 |
| Sauerkrautsuppe mal scharf |
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| Verfasst am: 10/4/2010, 23:12 |
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Zutaten & Mengen:
1 Zwiebel
650 g Kartoffeln
1 rote Chilischote
1 Bund petersilie
200 g Cabanossi
50 g Margarine
1 Dose Sauerkraut 800 g
1 große Dose geschälte Tomaten 800 g
1250ml Brühe
1 Möhre
1 Dose weiße Bohnen 250 g
Zubereitung:
Die Zwiebel,Kartoffeln und Möhren waschen und schälen.Zwiebel fein würfeln,Möhre und Kartoffeln in 1 cm große Würfel schneiden.Chilischote waschen,halbieren und gut die Kerne entfernen.Chilischote nun fein würfeln.Petersilie waschen und fein hacken.Margarine wird nun in einem Topf erhitzt,Zwiebel- ,Möhren,-Kartoffel und Chilistücke darin in ca 5-8 Minuten angedünstet.Sauerkraut,Tomaten und Brühe dazu geben.Alles aufkochen und etwa 20 Minuten kochen.Bohnen und Cabanossi zugeben und erhitzen.Suppe in Suppentassen füllen und mit Petersilie bestreuen. |
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