|
|
|
| Autor |
Rezept |
skyline2000
Administrator/in
Rezept(e): 229
Kommentar: 0 |
| Austernpilze auf Flammkuchen |
|
| Verfasst am: 10/4/2010, 23:32 |
|
|
Zutaten & Mengen:
für 3 Portionen:
1 rote Zwiebel
1EL Öl
150 gr. saure Sahne
100 gr. Crème fraîche
1 Packung frischer Flammkuchenteig
ersatzweise 260gr. Pizzateig geht auch
100 gr. Frühstücksspeck in Streifen
100 gr. Pizzakäse , z.B Arla
2 Stiele Oregano
150 gr. Austernpilze
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Austernpilze säubern, gut putzen und je nach Größe halbieren. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Pilze anbraten, herausnehmen. Zwiebeln schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
Die saure Sahne mit Creme fraiche gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Den fertigen Teig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen- Mit der Rahmmischung bestreichen. Mit Pilzen, Zwiebeln und Speck belegen, mit Käse bestreuen.
Backofen vorheizen bei 225 Grad ( Umluft:200 Grad ) und dann etwa 12 bis 15 Minuten backen. Oregano waschen und trocken tupfen, dann Blätter abstreifen. Flammkuchen mit Oregano bestreuen, sofort servieren. |
|
|
|
Bewertung: 0.00/10.00 [0]
|
|
|
Alle Zeiten sind GMT + 2 Stunden
Du darfst in dieser Kategorie keine Rezepte einstellen
Du darfst in dieser Kategorie die eigenen Rezepte nicht bearbeiten
Du darfst in dieser Kategorie Deinen eigenen Rezpte nicht löschen
Du darfst in dieser Kategorie keine Rezepte bewerten
Easy Cookbook MOD © 2007 - CerBärUs / femu
|
|
